Udka całe w ziołach

Udka myjemy pod bieżącą wodą osuszamy ,nacieramy z każdej strony oliwą z oliwek .Przyprawę do kurczaka zioła prowansalskie i paprykę ostrą oraz pieprz i sól mieszamy wszystko razem z w miseczce i tak przygotowaną mieszanką posypujemy z każdej strony naoliwione udka. Cebulę obieramy kroimy w piórka . Udka układamy w naczyniu żaroodpornym wierzch obsypujemy cebulą naczynie zamykamy i wkładamy do piekarnika i pieczemy około 50-60 minut w temp 180* parę minut przed końcem pieczenia naczynie otworzyć i mięso przyrumienić.