Udka curry z ziemniaczanymi chipsami

Na udkach można ugotować rosół, będa wtedy miętsze i szybciej się usmażą. Każde obsypujemy solą, pierzem i curry. Smażymy na złoto z każdej strony. Cukienię obieramy ze skórki i kroimy na plasterki. Jajko roztrzepujemy z dodatkiem soli i pieprzu. Każdy krązek cukini obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na głębokim oleju. Ziemniaki Obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Smażymy na głębokim oleju tak jak frytki. Na tależ kładziemy udko, kawałki cukini i ziemniacz