Udka miodowo-pomidorowe

Mięso umyć, osuszyć. Do miseczki przełożyć miód i dodać sos sojowy. Wymieszać dobrze. Dodać olej, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy i dobrze wymieszać aby składniki marynaty dobrze się połączyły. Udka obficie posmarować marynatą i odłożyć pod przykryciem do lodówki na 2-3 godziny. Przełożyć do naczynia do zapiekania lub żaroodpornego. Piekarnik rozgrzać do 220 st, następnie zmniejszyć do 200 st i piec mięso około 50-60 minut. Po wyjęciu z piekarnika zostawić na 2-3 minuty aby mięso odpoczęło. Smacznego!