Udka w miodzie i czosnku z jabłkami

Udka myjemy i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Sporządzamy marynatę: gnieciemy dwa ząbki czosnku i dodajemy do miodu, wlewamy wode dobrze mieszamy i zalewamy udka. Udka w zalewie odstawiamy do lodówki na jeden dzień. Następnego dnia obieramy jabłka, kroimy w ósemki i układamy pomiędzy udkami. Pieczemy w piekarniku ok. 40 min. Podajemy z ziemniakami polanymi wywarem z udek i jabłkami. Smacznego