Udka w sosie pieczarkowym

14 sty 2011 09:23
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Pyszne udka w sosiku ,Polecam :-)

Składniki:

Udka w sosie pieczarkowym

4 udka ( w zaleznosci ile osób)
sól,pieprz,papryka w proszku czerwona,bazylia,ulubina przyprawa w proszku Ja dałam kebab(wszystko
20 dag pieczarki
2-3 łyzki maki (według uznania)
1-2 łyzki smietany 18%
1-2 kostka rosołowa (według uznania)
3 łyżki oleju (do usmażenia udek)
Nać pietruszki do ozdoby (niekoniecznie)

Sposób przygotowania:

Udka w sosie pieczarkowym

Udka myjemy,nacieramy przyprawami i do lodówki na 1godz. Nastepnie je dusimy pod przykryciem na patelni,jak beda miekkie odkrywamy i przysmazamy na rumiano. Potem robimy sos.Kroimy pieczarki w paski wrzucamy do garnka zalewamy zimną wodą,dodajemy kostke rosołowa i odrobinę pieprzu.Pogotować z dziesięć minut. Połaczyć mąke ze śmietaną i odrobiną wody, wlewać do garnka mieszając. Gotować 2-3 minuty i gotowe. Podawać z ulubionym makaronem i ogóreczkiem (moze być korniszon ) Posypać natka dla ozdoby. SMACZNEGO :)))