Udka z grzybkami

Udka dokładnie myję i nacieram solą oraz mielonym pieprzem. Obsmażam na rozgrzanym tłuszczu. Cebulę obieram, kroję w piórka i dodaję do mięsa. Duszę aż udka puszczą sok a cebulka się przyrumieni.



Następnie posypuję resztą przypraw, podałam orientacyjne ilości, każdy wie co i ile lubi:) , ja po prostu posypuję delikatnie wierzch mięsa.



W czajniku zagotowuję wodę i podlewam mięso. Duszę jakieś 20 minut, po tym czasie dodaję grzyby i gotuje razem kolejne 20. Mięso musi być miękkie.



Podałam z makaronem z pełnego przemiału.