edyta1253

edyta1253

Kucharz
[Przepisów: 14]

Udka z kurczaka z groszkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Można podać z surówką z marchwi i pure z ziemniaków z koperkiem

Udka z kurczaka z groszkiem

Składniki:

Udka z kurczaka z groszkiem

 

  • 4 udka z kurczaka
  • 2 puszki zielonego groszku
  • 3 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka rosołu z kostki
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

Udka z kurczaka z groszkiem
Udka myjemy,osączamy.Każde udko nacieramy przyprawami,i odstawiamy na chwile w chłodne miejsce.Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy udka rumieniąc ze wszystkich stron.Przekładamy do rondla a na pozostały ze smażenia tłuszcz wrzucamy drobno pokrojoną cebule i czosnek.Zeszkloną cebule dodajemy do udek,zalewamy rosołem i dusimy przez 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.Dodajemy groszek z zalewą i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.Sos który się wytworzył doprawiamy do smaku i ewentualnie zagęszczamy mąką.