Udka z kurczaka z kalafiorem

Udka myję, osuszam i nacieram dokładnie wszystkimi przyprawami. Każde udko nacieram na koniec dokładnie majonezem. Wstawiam do lodówki na co najmniej 2 godziny aby przeszły smakiem przypraw. Następnie piekę przyprawione udka w nagrzanym do 200*C piekarniku, aż na wierzchu udek zrobi się złota skórka, a mięso będzie upieczone,
Kalafior myję i gotuję w osolonej wodzie do miękkości, ale nie za bardzo, żeby się nie rozgotował.
Upieczone udka podaję z kalafiorem i ugotowanymi ziemniakami.