Udziec z indyka na ostro

Udziec myjemy, osuszamy nacieramy przyprawami (obficie), bulionetkę rozcieramy na mięsie, zostawiamy w lodówce na 2-3 godzinki dla przegryzienia smaku. Całość umieszczamy w rękawie do pieczenia. Umieszczamy w piekarniku i pieczemy przez około 90 minut w temperaturze 200 stopni, przed końcem pieczenia rozcinamy rękaw i zostawiamy na chwilę dla zarumienienia. . Podajemy na gorąco.