Uramaki z kawiorem i awokado

ETAP 1:

Ryż zalać 2,5 szklanki wody i gotować aż wchłonie cały płyn. Składniki sosu podgrzewać i mieszać aż do ich rozpuszczenia, a następnie wymieszać z ugotowanym, gorącym ryżem. Wystudzić.


Arkusz nori przeciąć na pół i ułożyć na macie do zwijania, na nim rozłożyć cienka warstwę ryżu, rozsmarować kawior, przykryć folią spożywczą, docisnąć.

ETAP 2:

Arkuch nori odwrócić ryżem do spodu. Wzdłuż dłuższego brzegu ułożyć dodatki.

Zwinąć przy pomocy maty i folii, a następnie pokropić w 1,5 centymetrowe krążki.

ETAP 3:

Tak samo postępujemy przygotowując uramaki z awokado, jednak rolkę zwijamy i dopiero wtedy układamy na niej cienkie plasterki awokado i zawijamy w folię dociskając awokado do ryżu.

Kroimy w folii i dopiero pojedyncze krążki rozwijamy.