Alessandro

Alessandro

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 77]

Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Grillowany warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej ze smażonym, szafranowym ryżem.

Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej

 

Sposób przygotowania:

Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej
Ryż ugotować w bulionie i winie. Dodać szafran i smażoną cebulę. Przyprawić ziołami prowansalskimi , solą i pieprzem, wystudzić. Filet z kurczaka pokroić w paski , część owinąć szynką parmeńską. 3 kawałki zwinąć w warkocz i spiąć z obu stron wykałaczką. Mięso włożyć na patelnię grillową i grillować z obu stron. W między czasie z masy ryżowej uformować łyżkami łódeczki , oprószyć mąką i smażyć na złoto w głębokim tłuszczu. Gotowy warkocz i ryż wyłożyć na talerz, podawać z sałatką lub marchewką glazurowaną.
Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej
Filet z kurczaka pokroić w paski , część owinąć szynką parmeńską. 3 kawałki zwinąć w warkocz i spiąć z obu stron wykałaczką.
Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej
Mięso włożyć na patelnię grillową i grillować z obu stron.
Warkocz z kurczaka i szynki parmeńskiej
Ryż ugotować w bulionie i winie. Dodać szafran i smażoną cebulę. Przyprawić ziołami prowansalskimi , solą i pieprzem, wystudzić.Z masy ryżowej uformować łyżkami łódeczki , oprószyć mąką i smażyć na złoto w głębokim tłuszczu.