Warzywna zupa z fasolką szparagową

Warzywa obrać, pokroić w plasterki. Fasolkę oczyścić, umyć, pokroić w kawałki, połączyć z włoszczyzną, zalać 4 szklankami wrzącej wody i gotować do miękkości. Na rozgrzanym smalcu zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, połączyć z zupą, dodać cebulę, wymieszać, zagotować. Następnie zdjąć z ognia, połączyć ze śmietaną, dodać posiekany szczypiorek, przyprawić do smaku, wymieszać.