Wątrobianka

Wątróbkę gotujemy razem z obraną marchewką.Gdy marchewka będzie już miękka,cedzakiem wyciągamy całość i ostawiamy.Cebulkę i czosnek kroimy w kostkę i smażymy na smalcu,po 10 minutach dodajemy wątróbkę i smażymy razem z cebulą, na koniec doprawiamy solą,pieprzem, majerankiem i papryką.Gdy całość wystygnie wszystko umieszczamy w mikserze lub blenderze czyli wątróbkę z cebulką, marchewkę ugotowaną wcześniej , bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki, wszystko miksujemy.Po otrzymaniu pasty, smarujemy nią pieczywo.