Wątróbka w sosie śmietanowym

Na patelni rozgrzeway olej,obsmażamy wątróbki,posypujemy pieprzem i przekłedamy do rondelka.Na patelni topimy masło iszklimy pokrojone cebule,wsypujemy mąkę i chwilę smażymy,ciągle mieszając,wlewamy bulion,zagotowujemy,dodajemy zioła i musztard,mieszamy i przelewamy do rondelka z wątróbką.Całość dusimyokoło 15min,na małym ogniu,pod koniec solimy,dodajemy śmietanę,mieszamy Podajemy z ogórkami kiszonymi lub konserwowanymi i ryżem.