Wątróbka w sosie wg Megg

Wątróbkę umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie obtoczyć ją w mące i podsmażać na rozgrzanym oleju, co chwila mieszając. W garnku zagotować wodę z vegetą i przełożyć podsmażoną wątróbkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na pozostałym ze smażenia wątróbki oleju. Podsmażoną cebulę wraz z resztą oleju z patelni przełożyć również do garnka z gotującą się wodą. Całość doprawić magą, pieprzem oraz solą do smaku i gotować na małym ogniu ok. 15 min aż sos zgęstnieje. Gotową wątróbkę w sosie podawać z kaszą gryczaną.