Wątróbka z czosnkiem

Wątróbkę pokroić w kostkę. Na oleju podsmażyć czosnek, wątróbkę obtoczyć w tartej bułce wymieszanej z solą i papryką. Włożyć na podsmażony czosnek, wymieszać i smażyć do zrumienienia. Podawać z ziemniakami i surówką.