amator35

amator35

Kucharz
[Przepisów: 10]

wątróbka z kaszą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

sól dodajemy na końcu, przyprawy wedle uznania ale z miętą wyszło super

wątróbka z kaszą Więcej zdjęć (3)

Składniki:

wątróbka z kaszą

 

  • wątróbka drobiowa ok 0,4kg
  • cebula średnia 5/6 szt
  • marchew 2szt
  • jabłko 1/2szt
  • papryka czerwona 1/2szt
  • kasza 1 i 1/2 woreczka
  • nać pietruszki
  • Przyprawy:
  • sól
  • pieprz
  • suszona mięta
  • papryka słodka
  • oliwa

Sposób przygotowania:

wątróbka z kaszą
gotujemy kasze w osolonej wodzie z kapką oliwy ok 15min, cebule kroimy w półksiężyce, papryke kroimy w dość dużą kostke, marchew tarkujemy na średnich oczkach, wątróbke kroimy w gróbą kostke, jabłko w cienkie ćwiartki. Na rozgrzaną oliwe wżucamy cebule po ok 5-7min dodajemy papryke po ok 5-7min wątróbke, dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu po ok 5min dodajemy marchew a następnie jabłka zostawiamy pod przykryciem jeszcze do momentu aż jabłko bedzie mięciutkie. Odsączamy kasze z wody i wsypujemy do duszących sie składników mieszamy wszystko. Dodajemy posiekaną nać i przyprawy. Zabieramy sie do jedzenia:)
wątróbka z kaszą
oto produkty które potrzebujemy do wykonania potrawy
wątróbka z kaszą
troche zaparowane ale tak wygląda w trakcie przyżądzania