Wątróbka z piekarnika z cebulą, jabłkiem, żurawiną

ETAP 1:

Cebulę obrać i pokroić w piórka. Jabłka umyć, osuszyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w półksiężyce.

Wątróbkę oczyścić z błonek, umyć i pozostawić na sicie żeby obciekła.

Następnie przełożyć do miseczki i dodać olej rzepakowy i majeranek. Pomieszać.

Na dno żaroodpornego naczynia wyłożyć wymieszane jabłka z cebulą. Posypać suszoną żurawiną. Wyłożyć wątróbkę w majeranku.

Naczynie przekryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 35-40 min.

Po upieczeniu dodać miód ,pieprz czarny , sól i wszystko delikatnie przemieszać.

Smacznego.