Sposób przygotowania:
Wątróbka z porem i pomidorami.
Do rondelka włożyć masło, dodać pokrojone w krążki pory i zeszklić. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na cząstki, wsypać do podsmażonej pory i dusić pod przykryciem około 10 minut. Na patelni rozgrzać oliwę. Wątróbkę umyć, oczyścić i podsmażyć na oliwie. Następnie wątróbkę przełożyć do pomidorów, wymieszać i dusić do momentu gdy po przekrojeniu kawałka wątróbki nie cieknie krew. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi.
