Wątróbki drobiowe z ryżem i cynamonem

Wątróbki posiekać drobno lub przepuścić przez maszynkę o dużych oczkach, cebulkę pokroić i zeszklić na patelni, potem dodać wątróbkę i na oleju smażyć wszystko aż wątróbka zacznie się „rozpadać” i zmieni kolor na jaśniejszy, następnie wymieszać z ugotowanym ryżem. Na koniec dodać cynamon, wymieszać – danie to można podawać z sałatkami jako potrawę główną lub dodatek np. do drobiowych szaszłyków z sosem.