Sposób przygotowania:
Wątróbki z indyka z żółtym serem
Wątróbki umyć, oczyścić z błon, zamoczyć na pół godziny w mleku. Następnie osączyć, włożyć na rozgrzany olej z dodatkiem masła. Smażyć do momentu aż wątróbka nie będzie krwista. Usmażoną wątróbkę przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi. Gorącą wyłożyć na talerze, ułożyć pokrojony w słupki żółty ser. Podawać od razu po przygotowaniu.
