Wędzony łosoś na melonie z nutką chorizo

16 lis 2012 21:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Łosoś o hiszpańskim smaku, ciekawym połączeniu i udanym efekcie końcowym, polecam.

Składniki:

Wędzony łosoś na melonie z nutką chorizo

3 duże plastry wędzonego łososia,
1 plasterek melona zielonego,
2 plasterki hiszpańskiej kiełbasy chorizo,
plasterek pomidora,
kilka czarnych oliwek,
krążki cebuli do dekoracji,
dobra oliwa,

Sposób przygotowania:

Wędzony łosoś na melonie z nutką chorizo

Obowiązkowo biały talerz, to na nim uzyskamy oszałamiający efekt kolorów dania, na środku układamy plasterek zielonego melona, na nim plasterki wędzonego łososia, obok plasterki chorizo, kilka czarnych oliwek, krążki białej cebuli do dekoracji. Potrawa na talerzu tworzy ciekawą kompozycję ale aby nabrała głębi smaku polecam skropić dobra oliwą, danie będzie wyśmienite. SMACZNEGO.