wegetariańska lassania

Namocz grzyby w gorącej wodzie. Cukinię i papryki oczyść i pokrój w drobną kostkę. Cebulę z czosnkiem obrać i posiekać. Grzyby osączyć i również posiekać. Duś na rozgrzanym oleju grzyby i te warzywa przez ok 13 min. Dopraw solą,pieprzem, tymiankiem i przestudź. Ser pokrój w kostkę, a sok wymieszaj ze śmietaną solą pieprzem i gałką muszkatołową. Przygotuj prostokątne naczynie, natłuść je i ułóż na nim warstwy lasagne, warzywa, sery i pomidorowy krem. Zakończ kremem i serem. Włóż do piekarnika, piec ok 35 min, a po 25 minutach przykryj aluminiową folią. Ładnie wygląda przyozdobiony tymiankiem.