Wegetariański obiad

14 mar 2015 09:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 8

Obiad w którym podstawa sa warzywa . Zdrowe z dużą ilością witamin, podajemy z sosem czosnkowym lub bez niczego ,

Składniki:

Wegetariański obiad

6 ziemniaków
1 brokuł
1 por
20 dag pieczarek
1 cebula
3 ząbki czosnku
masło klarowane
sól morska
pieprz
szpinak mrożony 1 szklanka

Sposób przygotowania:

Wegetariański obiad

Pieczarki kroimy w plasterki. Pora myjemy osuszamy i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę . Czosnek siekamy. Ziemniaki obieramy i w całości gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy.Brokuły wrzucamy na wrzątek nakrywamy i odstawiamy . Po ok 10 min odcedzamy .Na patelni rozgrzewamy masło. Dajemy cebule , czosnek i pieczarki. Smażymy chwile . Dodajemy ziemniaki, brokuły . Lekko mieszamy i dodajemy szpinak. Smażymy chwile .Doprawiamy solą i pieprzem do samu. Podajemy z sosem czosnkowym.