Sposób przygotowania:
Wegetariańskie kotleciki z kaszyETAP 1:
![Wegetariańskie kotleciki z kaszy Wegetariańskie kotleciki z kaszy](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/wegetarianskie-kotleciki-z-kaszy-393743.jpg)
Kaszę wsypać na sito i 2 razy przelać zimną i wrzącą wodą. Następnie ugotować w osolonej wodzie. Pieczarki i paprykę bez nasion pokroić w drobną kostkę. Na łyżce rozgrzanej oliwy zeszklić drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Wsypać pieczarki z papryką podsmażyć, ostudzić.
ETAP 2:
![Wegetariańskie kotleciki z kaszy Wegetariańskie kotleciki z kaszy](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/wegetarianskie-kotleciki-z-kaszy-393744.jpg)
Liście jarmużu blanszować w wodzie, osączyć, oczyścić z grubych nerwów, resztę posiekać. Podsmażoną paprykę z pieczarkami i jarmuż połączyć z ugotowaną, zimną kaszą.
ETAP 3:
![Wegetariańskie kotleciki z kaszy Wegetariańskie kotleciki z kaszy](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/wegetarianskie-kotleciki-z-kaszy-393745.jpg)
Wbić jajko, wsypać mąkę i 2-3 łyżki bułki tartej.
ETAP 4:
![Wegetariańskie kotleciki z kaszy Wegetariańskie kotleciki z kaszy](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/wegetarianskie-kotleciki-z-kaszy-393746.jpg)
Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dokładnie wymieszać.
ETAP 5:
![Wegetariańskie kotleciki z kaszy Wegetariańskie kotleciki z kaszy](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/wegetarianskie-kotleciki-z-kaszy-393747.jpg)
Zamoczoną w wodzie łyżką nabierać porcje kaszy, formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej.
ETAP 6:
![Wegetariańskie kotleciki z kaszy Wegetariańskie kotleciki z kaszy](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/wegetarianskie-kotleciki-z-kaszy-393748.jpg)
Na rozgrzanym oleju rumienić z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
madziulka89