Sposób przygotowania:
Wereszczaka
Schab wieprzowy porąbać na kawałki, posolić i podrumienić na patelni na świeżej słoninie. Wlać tyle barszczu aby było kwaskowate, włożyc ziela angielskiego i dobrze zagotować. Na koniec wsypać podsitkowego chleba tartego uważając aby sos nie był zbyt gęsty. Wymieszać i poddusić. Można te wereszczkę gotować z mięsem wołowym.
Gość