Wielkanocna sałatka jarzynowa

Ziemniaki, marchewki i pietruszkę dokładnie myjemy, a następnie gotujemy w dużym garnku z osoloną wodą do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie odlewamy wodę i pozostawiamy warzywa do wystygnięcia. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieramy ze skórki. Wszystkie warzywa oraz jajka kroimy w kostkę. Jabłka obieramy i również kroimy w małą kostkę. Składniki sałatki mieszamy w dużej misce. Jeśli chcemy, możemy dodatkowo dodać groszek z puszki. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy z majonezem.