Wielkanocne jajka-galaretki

Wydmuszki zalać wrzątkiem,wyparzyć, wysuszyć. Udko kurczaka opłukać zalać wodą ok. 1 litr dodać opłukaną włoszczyznę i marchew, ugotować wywar.

Marchew z wywaru i mięso pokroić w kostkę, matkę posiekać a kukurydzę odsączyć z zalewy. W wywarze rozpuścić żelatynę i przestudzić.

Wydmuszki napełnić warzywami i mięsem. Zalać wywarem z żelatyną. Odstawić do stężenia.

Na koniec jajka obrać.