Sposób przygotowania:
Wielkanocny leśny mech
Szpinak rozmrozić i odsączyć. Jajka zmiksować z cukrem, powoli wlewając olej. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Na koniec dodać szpinak i dokładnie połączyć go z ciastem. Masę wylać na kwadratowa blachę i piec ok 50 minut w 180 stopniach.
Po ostudzeniu z ciasta z ciąć górę i pokruszyć. Śmietanę ubić z cukrami i śmietanfix em i wyłożyć na ciasto. Całość posypać pokruszonym ciastem i udekorować borówkami i jajeczka i. Schłodzić w lodówce.
