Sernik z mlekiem skondensowanym

02 maj 2020 09:28
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10

ocena: 0/5 głosów: 0

Sernik z mlekiem skondensowanym to prosty i smaczny deser. Dosyć szybki w wykonaniu. Dodając mleko skondensowane do sernika nie musimy już dosładzać samego ciasta. Mleko skondensowane nadaje również nieco karmelowego smaku samemu sernikowi.

Składniki:

Sernik z mlekiem skondensowanym

na sernik

1 kg sera trzykrotnie mielonego
400 ml mleka skondensowanego
200 g czekolady karmelowej
100 g cukru
100 g herbatników
60 g budyniu waniliowego
30 g mąki ziemniaczanej
30 g maki pszennej
4 jajka

Sposób przygotowania:

Sernik z mlekiem skondensowanym

Jajka wraz z cukrem ubijamy na puszystą masę. Dodajmy partiami ser. Miksujemy. Dodajemy mleko skondensowane. Miksujemy. Dodajemy obie mąki i budyń waniliowy. Miksujemy. Kwadratową formę do pieczenia smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą.

Na dnie układamy herbatniki. Wylewamy masę serową. Ciasto pieczemy około 75 minut w 180 stopniach. Studzimy.

Czekoladę łamiemy na kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gotową polewą dekorujemy ciasto. chłodzimy w lodówce przez całą noc.