Wielkanocny żurek z wędzoną makrelą

14 mar 2013 09:03
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Wielkanocny żurek z wędzoną makrelą

Składniki:

Wielkanocny żurek z wędzoną makrelą

1 szklanka zakwas do żurku,
1 szt marchewka,
Przyprawa do żurku i barszczu białego Kamis
pieprz kolorowy ziarnisty
1 szklanka śmietana 18 proc,
1 szt wędzone żeberka,
przyprawa uniwersalna
1 szt makrela wędzona,
liść laurowy

Sposób przygotowania:

Wielkanocny żurek z wędzoną makrelą

Do garnka wlewamy wodę , dodajemy liść laurowy starta marchewkę i wędzone żeberka. Gotujemy ok 30 min. Następnie dodajemy przyprawę uniwersalna i wlewamy zakwas żurku. Zagotowujemy. Doprawiamy pieprzem i przyprawą do zurku i barszczu białego . Na koniec zaciągamy śmietaną. Makrele obieramy os ości rwiemy na kawałki. Nalewamy żurek i ozdabiamy kawałkami makreli.