Wieprzowina w jarzynach

Mięso pokroić w mała kostkę.Cebulę obrać i grubo posiekać.Masło roztopić i podsmażyć mięśo. Dodać cebulę i przyprawić solą pieprzem majerankiem i gałką. Kalarepę marchew seler umyć obrać i pokroic na małe kawałki. Por umyć i pokroić w prążki. Jarzyny i mięso ułożyć warstwowo w rondlu i zalać wywarem.. Wsadzić do piekarnika i piec godzinę w 175 stopniach,Ziemniaki umyć i pokroić na cienkie plastry. Po godzinie dodać ziemniaki i dolać wino. Dusić 30 minut pod przykryciem