Wieprzowina z ananasem

28 wrz 2011 11:50

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Niepowtarzalny smak wieprzowiny z ananasem.

Składniki:

Wieprzowina z ananasem

700 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w kostkę
1 mała czerwona papryka pokrojona w wąskie paski
1 mała zielona papryka pokrojona w wąskie paski
1 duża cebula drobno posiekana
mała puszka krojonych ananasów (zachować syrop)
1 łyżka mąki kukurydzianej
posiekana pietruszka
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Wieprzowina z ananasem

W garnku rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć wieprzowinę przez kilka minut, dodać cebulę i paprykę. Smażyć na silnym ogniu jeszcze przez 5 minut. Dodać mąkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Dodać ananasa razem z syropem. Dusić pod przykryciem jeszcze przez 30 minut na średnim ogniu ciągle mieszając.Przed podaniem posypać pietruszką.