Wieprzowina z kurkami

Oczyść, umyj mięso. Włóż na patelnię, olej i podsmaż ze wszystkich stron. Następnie przełóż do brytfanny, dodaj masło, podlej wodą, dopraw solą i pieprzem, przykryj i piec w temp. 200stopnii przez 30minut. Pokrój w talarki cebulę, oczyść kurki.
Pozostałe masło roztop na patelni, podsmaż cebulę i grzyby, a następnie obłóż nimi mięso, podlej pieczeń rosołem i nadal piecz jeszcze 30-40minut.
Miękkie mięso pokrój w plastry i podawaj z grzybami i powstałym sosem.

Smacznego