Wieprzowo-marchewkowe kotleciki

Marchewkę obieramy i ścieramy na małych oczkach na tarce do jarzyn. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajko przyprawę o mielonych sól, pieprz oraz startą marchewkę, wyrabiamy wszystko na jednolitą masę kiedy jest zbyt luźna dodajemy bułkę tartą aby uzyskać pożądaną konsystencję, Z masy formujemy kotleciki które pieczemy na łyżce oliwy pod przykryciem na złoty kolor z obydwóch stron. Kotleciki podałam z miksem sałat i kukurydzą.