Wigilijne kotlety grzybowe

ETAP 1:

Namoczone grzyby gotowałam w wodzie, w której się moczyły. Następnie pokroiłam je drobno.

ETAP 2:

Cebulę pokroiłam w kostkę, podsmażyłam na oleju.

ETAP 3:

Szczypiorek umyłam, osuszyłam, posiekałam.

ETAP 4:

Grzyby połączyłam w miseczce z cebulą, szczypiorkiem, jajkiem, bułką , dodałam sos sojowy, sól i pieprz. Wyrobiłam masę grzybową.

ETAP 5:

Za pomocą foremek w kształcie choinki uformowałam kotlety.
Na patelni rozgrzałam olej, smażyłam kotlety z obu stron. Po przewróceniu kotletów na podsmażoną stronę wyłożyłam gwiazdki i bombki wycięte z sera.

ETAP 6:

Swoje choinki udekorowałam paseczkami papryki, na talerz wyłożyłam też rukolę.