Winne tagliatelle z krewetkami i pastą

Rozmrożone krewetki w małej miseczce wymieszaj z sokiem z cyrtyny, solą, pieprzem, oregano, rozmarynem, olejem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, tak, aby wszystkie były dokładnie oblepione przyprawami. Odstaw na trochę. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Krewetki piecz odkryte na papierze przez jakieś 6 minut. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do blendera wrzuć sparzonego i obranego ze skórki pomidora pokrojonego na cząstki, suszone pomidory osączone na sitku i pokrojone na kawałki, oliwę, siekaną bazylię (kilka listków zostaw dla ozdoby), pokruszone orzechy włoskie, chili, sól, miód, koncentrat i ocet balsamiczny. Zmiksuj wszystko. Gorący makaron przełóż do miski. Dorzuć upieczone krewetki (zostawiając dwie dla ozdoby), wlej pastę orzechowo-pomidorową i szybko wymieszaj. Wyłóż na talerz (najlepiej głęboki), udekoruj krewetkami i bazylią, podawaj natychmiast. Rozkosz dla podniebienia, polecam!