Wiosenne buraczki z jajkiem

Buraczki obieramy i gotujemy do miękkości z dodatkiem kucharka. Po ugotowaniu studzimy i ścieramy na tarce duże oczkach. Cebulę obieramy z łupiny siekamy. Czerwona paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki. Dodajemy pokrojoną czerwoną paprykę i pokrojone w kosteczkę korniszony. Składniki mieszamy. Dodajemy pokrojoną dymkę . Jajka gotujemy ,obieramy i siekamy. Dodajemy do sałatki. Mieszamy. doprawiamy oliwą ,octem jabłkowym ,solą i pieprzem .Mieszamy i chłodzimy w lodówce. Podajemy zimną.