Wiosenny bukiet

Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Jajko ugotowane na twardo kroimy w ósemki. Kawałki okrągłej wędliny kroimy na pół. Oliwki kroimy w plasterki. Brokuła wrzucamy do gotującej się wody na 2- 3 minutki i blanszujemy. Ogórek kwaszony i paprykę konserwową kroimy w plasterki. Pomidora kroimy w półplasterki. Oliwę z oliwek mieszamy z solą, pieprze i sokiem z cytryny. Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą- układamy warstwami lub mieszamy w salaterce. Całość skrapiamy oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny i przyprawami.