Wołowina z curry z ziemniakami

Cebulę i czosnek drobno posiekać, cukinię pokroić w grubą kostkę. Cukinię, cebulę oraz czosnek podsmażyć na połowie oleju ok. 5 minut. Wołowinę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą curry. Na patelni rozgrzać pozostały olej, wsypać pokrojone mięso i podsmażyć ok. 5 minut. Następnie wlać bulion i gotować na małym ogniu ok. 40 min. Po 20 minutach gotowania dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować do miękkości. Pod koniec wsypać podsmażoną cebulę z cukinią. Gotową potrawę przyprawić o smaku solą i pieprzem, posypać zieleniną.