Wróbelki

Do miski z mięsem mielonym wbij jajka, wsyp ryż i kaszę mannę. Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce, kapustę obierz z wierzchnich liści, pokrój na cztery części i również zetrzyj na tarce. Warzywa połącz z masą mięsną, dodaj posiekaną natkę pietruszki, koperek i bazylię. Posiekaj czosnek i dodaj do mięsa,przypraw do smaku solą i pieprzem.Dokładnie wymieszaj masę mięsną i formuj z niej małe kotleciki, które obsmażaj na patelni na złoty kolor. Obsmażone kotleciki, układaj w rondlu i zalej zalewą zrobioną z koncentratu pomidorowego i wody z solą do smaku. Zalewa powinna przykrywać całość kotlecików. Duś pod przykryciem ok. 1,5 godziny na małym ogniu.