Wuzetka

Biszkopt przekrawam na pół. Dolną połówkę ciasta wkładam z powrotem do blaszki i nasączam połową szklanki ostudzonej herbaty. Masa: Zimną kremówkę ubijam na sztywno. Powoli dodaję serki homogenizowane. Na koniec dodaję rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę. Mieszam. Wkładam masę do lodówki na jakieś 15 minut. Przekładam masą śmietanowo-serkową ciasto. Po wierzchu polewam czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej wraz z mlekiem lub gotową polewą czekoladową. Wstawiam do lodówki do schłodzenia. Po tym czasie ciasto kroję w kostkę.