monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Wykwintna sałatka ziemniaczana

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Idealna na przyjęcie lub na kolację, polecam:)

Wykwintna sałatka ziemniaczana Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wykwintna sałatka ziemniaczana

 

  • 2 ziemniaki
  • 3 jajka
  • 2 strąki papryki konserwowej
  • 1 kiszony ogórek
  • ¼ czerwonej cebuli
  • ½ puszki groszku konserwowego
  • 50 g szynki konserwowej
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1/3 pęczka natki
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • Sół,pieprz

 

Sposób przygotowania:

Wykwintna sałatka ziemniaczana
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić i obrać. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Ziemniaki pokroić w słupki. Ogórka także pokroić w słupki. Groszek odsączyć z zalewy i osuszyć. Paprykę osuszyć. Pokroić w słupki i razem z groszkiem dodać do miski. Cebulę drobno pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w paseczki. 2 jajka pokroić na ćwiartki a potem na 3 części. Dodać do miski. Doprawić solą i pieprzem. Do małej miseczki przełożyć majonez, jogurt i ocet. Natkę drobno poszatkować i dodać do miseczki. Wymieszać. Przełożyc do miski z sałatką i dobrze wymieszać. Udekorować ostatnim jajkiem pokrojonym na ćwiartki i odłożyć na godzinę do lodówki. Smacznego!
Wykwintna sałatka ziemniaczana
ugotowane ziemniaki i ogórka pokroić w słupki
Wykwintna sałatka ziemniaczana
dodać odsączony groszek oraz pokrojoną paprykę
Wykwintna sałatka ziemniaczana
cebulę drobno pokroić a szynkę w paseczki
Wykwintna sałatka ziemniaczana
dodać jajka i dressing i wymieszać