nataszkaa

nataszkaa

Kucharz
[Przepisów: 8]

Wyprawa jagodowa :))

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Posmak leśnych jagód, ciepłego lata :))

Wyprawa jagodowa :))

Składniki:

Wyprawa jagodowa :))

 

  • Na ciasto:
  • ok 300 g masła (pótorej kostki)
  • 3 szkl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 zółtek
  • Środek, czyli nadzienie:
  • 5 białek
  • 2 szkl. cukru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka soku z cytryny
  • jagody (ja daje ok 1,5 szkl)
  • i kakao (z 2 łyżki)

Sposób przygotowania:

Wyprawa jagodowa :))
*Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło musi być zimne - takie siekamy z mąką i proszkiem. Następnie dodajemy żółtka, cukier puder. Tak zagniatamy ciasto. *1/3 ciasta owijamy w folię i wkładamy na 2 godz do zamrażarki Tortownicę wylepiamy ciastem które nam zostało. Na to wykładamy wcześniej umytr i osuszone papierowym ręcznikiem jagody. Pruszymy kakao na jagody. *Białka ubijamy z cukrem, a pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. *Ciasto, które było w zamrażalniku dzielimy na dwie równe części. Jedną z nich ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy na jagody. Na tej częsci rozłożyć pianę z białek a na koniec drugą część startego ciasta * Całość pieczemy 45 - 50 min w 180 st C

Tagi:

ciasto