Wyśmienita sałatka śledziowa

Marchewkę i ziemniaki możemy odłożyć sobie z obiadu. Jeśli nie mamy takiej możliwości gotujemy marchewkę wraz z ziemniakami do miękkości. Śledzie, paprykę marynowaną, grzybki, ogórki kiszone, cebulkę, ugotowane ziemniaki i marchewkę oraz jajko kroimy w kosteczkę i mieszamy. Do wszystkich składników dodajemy majonez. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Sałatkę odstawiamy w zamykanym pojemniku do lodówki na kilka godzin aby smaki się przegryzły. Podajemy ją w przekrojonym i wydrążonym jabłku ze świeżym chlebem. Smacznego!