Zapiekana brukselka wg stasiulki

Suchą bułkę zmielić na drobno. Ser żółty zetrzeć na tarce. Brukselkę oczyścić i umyć. Następnie wrzucić do osolonej, wrzącej wody i pozostawić w niej bez gotowania na 20 minut. Brukselkę odcedzić. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i przełożyć do niego brukselkę. Następnie polać usmażonym wcześniej boczkiem i zalać sokiem pomidorowym, wymieszanym z 1/2 ilości sera żółtego. Doprawić solą i pieprzem. Na wierzch posypać resztę sera żółtego i bułkę tartą. Wstawić do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika i piec ok. 20 minut.