Zapiekane brokuły 5

Masło topimy w garnku a następnie dodajemy mąkę wymieszaną z solą, pieprzem i czosnkiem. Kolejno dolewamy 2 szklanki mleka. Mieszamy, by nie powstały grudki. Sos doprowadzamy do wrzenia. Następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia. Brokuł myjemy i rozdzielamy na mniejsze różyczki.Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do wystudzonego sosu dodajemy cebulę, jajka, 1 szklankę mleka i ser. Brokuł układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy pod przykryciem 45 minut. Następnie odkrywamy naczynie i posypujemy bułką tartą. Ponownie wstawiamy do piekarnika na kolejne 20 minut.