Naleśniki zapiekane z sosem czekoladowym

Ciasto: Mąkę, jajka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia oraz 250 ml mleka miksujemy.

Do ciasta dolewamy pozostałe mleko, olej oraz wodę. Miksujemy. Patelnie mocno nagrzewamy.

Rozpuszczamy smalec. Smażymy naleśniki po około minucie z dwóch stron. Studzimy.

Nadzienie: Ser mielimy. Dodajemy cukier. Mieszamy.

Sos czekoladowy: Ciepłą śmietanę łączymy z gotowym sosem czekoladowym,

Formę żaroodporną smarujemy masłem. Naleśniki wypełniamy nadzieniem serowym.

Zawijamy w rulon. Następnie kroimy na mniejsze kawałki. Kawałki naleśników stawiamy pionowo.

Zalewamy sosem czekoladowym. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.

Po wyjęciu z piekarnika naleśniki są gotowe do zjedzenia.