Zapiekane naleśnikowe roladki z serem i orzeszkami

10 lis 2014 17:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 9

Przepyszne roladki na przekąskę lub kolację.Smakują na ciepło jak i na zimno.Podczas jedzenia jest wyczuwalny smak orzeszków.Możemy podać udekorowane ketchupem.

Zapiekane naleśnikowe roladki z serem i orzeszkami

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zapiekane naleśnikowe roladki z serem i orzeszkami

Ciasto:
2 szklanki mleka
około 1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
pół łyżeczki soli
szczypta proszku do pieczenia
Nadzienie:
25 dag sera białego
5 dag startego żółtego sera
2 łyżki drobno posiekanych orzechów ziemnych solonych
sól,pieprz
suszony tymianek
kilka gałązek natki pietruszki
Dodatkowo:
olej do smażenia
masło do posmarowania formy
3 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych solonych
5 dag startego sera

Sposób przygotowania:

Zapiekane naleśnikowe roladki z serem i orzeszkami

Składniki ciasta miksujemy,dodając stopniowo mąkę,jeżeli wyjdzie nam zbyt rzadkie to dodajemy jeszcze mąki,a gdy zbyt gęste to dodajemy mleka. Następnie smażymy naleśniki na patelni na rozgrzanym oleju,po kilka chwil z obu stron. Nadzienie: Ser biały mieszamy razem z serem żółtym,dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki,drobno pokrojone orzeszki,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i suszonym tymiankiem. Naleśniki smarujemy przygotowanym farszem,zwijamy w ruloniki i kroimy kilkucentymetrowe roladki. Formę do zapiekania smarujemy masłem i układamy w niej roladki.Następnie posypujemy orzeszkami i serem żółtym. Zapiekamy około 10 minut w temperaturze 170 stopni.