Zapiekane warzywa

01 gru 2014 10:55

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

To jest właśnie zapiekanka warzywna bardzo pożywna. Idealna na obiady oraz na kolacje. Można zjadać też na zimno.

Składniki:

Zapiekane warzywa

7 średnich ziemniaków,
4 marchewki,
20 dag fasolki szparagowej,
20 dag sera żółtego,
2 jajka,
5 łyżek mleka,
sól,
pieprz,
mały pęczek kopru,
mała pierś z kurczaka,
łyżeczka curry

Sposób przygotowania:

Zapiekane warzywa

Pierś oprószamy solą curry i smażymy na miękko, marchew gotujemy razem z fasolą, kroimy w kostkę. Ziemniaki kroimy w kostkę smażymy na oleju na pół twardo, układamy w naczyniu warstwy: pierś, ziemniaki, fasolka, marchewka, ser, posiekany koper. Jajka rozkłócamy z mlekiem i pieprzem, zalewamy wszystko, Pieczemy 30 min w temp. 160 stopni.